O Concello de Padrón realiza este venres 9 de marzo ás 20h un Concurso de empanadas de lamprea no Auditorio municipal aberto a todo o público e que conta con 600€ en premios
Dentro das IV Xornadas gastronómicas da lamprea de Padrón o consistorio organiza este evento co obxectivo de poñer en valor este produto gastronómico de gran tradición na localidade, onde é típico realizar a empanada en Timbal, (coma aparece no cartaz promocional do concurso) coa lamprea enteira da empanada.
Desta forma tamén se pretende recuperar un concurso de empanadas de lamprea que xa se viña realizando na década dos 90 polas festas da Pascua, e que tiña un grande éxito de participación.
Este ano o xurado estará composto por don José Antonio Rivera do restaurante Chef Rivera de Padrón, don Ángel Rodríguez do restaurante O Santiaguiño de Padrón, don Óscar Vidal do Restaurante o Asador O Pazo, e don Miguel Piñeiro, escritor e xornalista especializado, que repartirán 600€ en premios, sendo 300€ para o primeiro premio á mellor empanada de lamprea; seguidos por un segundo premio valorado en 200€ e un terceiro en 100€.
Trala entrega dos premios, as empanadas do concurso poderán ser degustadas polo público asistente.
